Matcha nernik wegański

Zgodnie z obietnicą złożoną na łamach mojego facebookowego fanpage'a oto niniejszym publikuję przepis na matcha nernik. Oczywiście jest on wegański, paleo, bez cukru oraz glutenu. Prosty w wykonaniu, niebanalny w smaku. Pamiętajcie koniecznie, żeby dodać do masy soku z cytryny albo limonki, to one nadają całości sernikowego posmaku. Składniki na masę: 1,5 szklanki orzechów nerkowca … Continue reading Matcha nernik wegański

Klasyczna tarta cytrynowa z bezą

Jako że pod hasłem lemon curd funkcjonuję w internetowej przestrzeni już od ponad tygodnia, czas na przepis z prawdziwego zdarzenia z udziałem cytrynowego kremu w roli głównej. I oto dziś, w niedzielny poranek, wyczarowałam najklasyczniejszą z klasycznych, tartę cytrynową przykrytą chmurką z chrupkiej bezcukrowej bezy. Jest to połączenie idealne nie tylko ze względu na walory … Continue reading Klasyczna tarta cytrynowa z bezą

Lemon curd (wegański i klasyczny)

Klasyczny lemon curd 4 żółtka 3 cytryny (sok wyciśnięty) 200g masła 170g erytrolu lub inne dowolne słodzidło do smaku (polecam syrop klonowy, ma super aromat) Ustawiamy dużą miskę na kąpieli wodnej, czekamy aż woda się zagotuje. Zmniejszamy ogień. Do miski wrzucamy wszystkie składniki i ucieramy trzepaczką, do czasu aż konsystencja zrobi się kremowa, a jaja … Continue reading Lemon curd (wegański i klasyczny)

Bezglutenowe cake pops

Czołem kochani, bez zbędnych wstępów przedstawiam Wam przepis na bezglutenowe cake pops, które spektakularnie wyglądają i świetnie smakują, a w rzeczywistości są tylko albo i aż... bajaderkami. Najlepiej robić je jeśli zostało Wam trochę ciasta typu pomidorowe albo jakiekolwiek inne bazujące na biszkopcie. Jeśli nie macie czegoś takiego pod ręka, podaję prosty przepis na bezglutenowe … Continue reading Bezglutenowe cake pops